Nos Eaux-de-Vie d’Alsace

Nos eaux de vie proviennent de la distillation de fruits produits dans nos vergers. Cueillis à maturité, ils démarrent la fermentation en fût. Après trois mois, ils sont distillés traditionnellement en deux chauffes dans un alambic en cuivre lui-même chauffé au bain-marie.
Vous retrouverez tout l’arôme du fruit dans nos eaux de vie, un digestif de choix.